江苏白酒介绍解酒的有效步骤：

　　1、蜜糖解酒。将蜜糖用水浓缩，徐徐服下。蜜糖水深浅要高一些。

　　2、食醋解酒。用食醋烧一碗酸汤，服下。食醋一小杯(20毫升左右)，徐徐服下。食醋与白糖浸渍过的莱菔丝(一大碗)，吃下。食醋浸渍过的皮蛋蛋两个，吃服。食醋能解酒，重要是因为酒中的乙醇与食醋中的机酸，会在人体的胃肠内相遇而起醋化反响，升高乙醇深浅，从而加重乙醇的毒性。

　　3、豆花解酒。饮酒时宜多以豆花类荤菜作下酒菜。江苏白酒困为豆花中的半胱胺酸是一种重要的胆固醇酸，能解己醛毒，食后能使之迅速排出。

　　4、生蛋清、鲜羊奶、霜柿饼解酒。将三者煎汤服，可解酒。

　　5、糖浓茶解酒。糖浓茶可和缓淋巴中乙醇深浅，并减速排泄。

　　6、芹菜解酒。芹菜挤汁服下，可取醉后头痛、脑胀、颜面潮红。

　　7、绿豆解酒。绿豆适量，用温滚水洗净，捣烂，滚水冲服或煮汤服。

　　8、食盐解酒。饮酒适量，肋膜好受。可在滚水外面加少许食盐，江苏白酒喝上去立即就能解酒。

　　9、柑橘皮解酒。将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

　　10、白莱菔解酒。白莱菔一公斤，捣成泥取汁，分一次服。也可在白莱菔汁中加红糖适量饮服。也可食生莱菔。

　　11、鲜橙解酒。鲜橙(鲜橘亦可)三五个，榨汁饮服，或食服。

　　12、生梨解酒。吃梨或挤梨汁饮服。